Готовятся готовить: в Балаковской больнице завершается строительство нового пищеблока

В феврале текущего года на территории Балаковской городской клинической больницы началась масштабная стройка. Старый пищеблок, построенный более 60 лет назад, демонтировали. На его месте заложили новое здание — это совместный проект Правительства Саратовской области и компании «ФосАгро», которая выделила на его реализацию 84 млн рублей.

Прошло несколько месяцев. И вот уже практически готов новый корпус. Вместо 200 порций (как в старом пищеблоке) здесь смогут готовить одновременно 700. Будет установлено новое оборудование, включая вентиляционные системы и технологические линии.

Что сделано и что осталось

Сергей Афонин, ведущий специалист Отдела главного архитектора Балаковского филиала АО «Апатит» (Группа «ФосАгро»), регулярно посещает стройплощадку и следит за ходом работ:

— На объекте идёт нормальная работа. Выполнена гидроизоляция кровли, внутри отделка близится к завершению. Подрядчик ООО «Стройрезерв-2005» работает хорошо, претензий к нему у нас нет.

От старого пищеблока сохранили подвал: там будет хранилище овощей, мяса, рыбы. В основном здании будет всё, что положено по СНИПам и нормам. После завершения строительства территорию вокруг пищеблока благоустроят, чтобы и снаружи всё выглядело достойно. За ходом работ следят и сами медики, и повара, которые совсем скоро будут здесь работать.

Евгений Коробков, главный врач Балаковской городской клинической больницы:

— Пищеблок получается масштабным, современным. Оборудование, на котором будут готовить пищу, уже закуплено. Наши повара уже не раз заглядывали сюда, осматривали свои будущие рабочие места. У всех положительное впечатление. Когда на бумаге видишь проект, ты не представляешь всей картины. А когда он уже практически готов — масштаб впечатляет. Напомню, что процесс кормления пациентов на время стройки в больнице не нарушен — еду готовят в трёх пищеблоках. После ввода нового здания они будут законсервированы. Это нормальная практика.

Системная помощь здравоохранению

ФосАгро не первый год помогает городскому здравоохранению. Компания закупает современное оборудование для поликлиник и больниц, ремонт отделения, благоустраивает территории около детских поликлиник. Новый пищеблок – очередной вклад ФосАгро в развитие городской медицины, который позволит сделать пребывание пациентов в стационаре более комфортным.

Открытие нового пищеблока планируется в этом году. Как только завершат отделку и монтаж оборудования, больница сможет обеспечить всех пациентов качественным и сбалансированным питанием. И готовить в новом здании на самом современном оборудовании будет одно удовольствие. А когда приготовлено с душой, тогда и пациентам будет вкусно, как дома.